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2020年2月28日 星期五 武漢 陰
頤順軒二合館廚師長(zhǎng) 馬允
這是一個(gè)長(zhǎng)期戰(zhàn)斗,為了讓大家能夠更好地休息,昨晚6人小組進(jìn)行開會(huì)討論,決定分成兩班人員配合當(dāng)?shù)貜N師做好醫(yī)務(wù)人員日常的用餐工作。如果工作量大,大家就一起干起來。 今早不是我值班,賴床到9點(diǎn)多才起,睡的很足。走進(jìn)廚房,正想著吃什么填肚子,武漢師傅便給我做了一碗愛意滿滿的熱干面。簡(jiǎn)單的面食,拉近了兩地之間的情誼,燴面支持著熱干面,熱干面感謝著燴面。 也不知道是不是昨日三餐讓大家吃得太飽了,今早就餐人數(shù)不是很多。后來才知道,一部分人夜班下的晚,就讓同事幫忙帶回去了。 經(jīng)過前兩天的觀察,醫(yī)護(hù)人員女生偏多,于是早餐特意制作了銀耳蓮子羹,還有昨天深受大家喜愛的花卷、饅頭等面食,也再次呈現(xiàn)在餐桌上。


哪道家鄉(xiāng)美食能刺激到他們的味蕾呢?思慮再三,我們決定在中午給大家做上一碗熱騰騰的面條。剛剛出鍋的面條,香味彌漫,打飯人員排起了長(zhǎng)隊(duì),這長(zhǎng)度都超出了餐廳的范圍,也太震撼了。 近二十餐盒的面條源源不斷地被送上餐桌,一餐盒一餐盒地又被消滅完。就連前一秒還在說不愛吃面的武漢同行,轉(zhuǎn)眼兩湯盆面條下肚,嘴里還一直嘟囔著:“這面條還真好吃!哎呀嘛,真香”。 其中一位姐姐讓我印象深刻,她的行為太可愛了。先是拿著自己的碗打上一碗面條,然后隔著口罩聞了聞味道,又馬上拿一個(gè)打包盒打了滿滿一盒。我猜,他一定是覺得:“嗯,是家鄉(xiāng)的味道,隔著口罩我就聞出來了”!我們?yōu)閬砦錆h馳援的河南醫(yī)生們帶來家鄉(xiāng)美食,很多人都說,河南醫(yī)務(wù)人員是團(tuán)寵啊,河南人如此寵著他們。但我覺得,我們又像是團(tuán)寵中的團(tuán)寵,每天都有姐姐們給我們送來她們都舍不得吃的水果、零食、牛奶、巧克力、牛肉干、小火鍋等。

靈機(jī)一動(dòng),晚上就把他們送來的水果熬成水果銀耳羹吧,再把從鄭州運(yùn)來的豆腐、豆芽做成醬燒豆腐、五花肉炒黃豆芽。大家都吃得很開心,現(xiàn)場(chǎng)溫馨的氛圍和連連不斷地夸獎(jiǎng),頓時(shí)沖刷掉了一身的疲憊。 期間菜品一直在增加,銀耳羹喝完就獻(xiàn)上老家的雞蛋面湯,武漢廚師們也一起幫著做,彼此支持與幫助,才有了如此順利的菜品供應(yīng),大家都辛苦了。