12月1日，鄭州一家超市里，各類品種的新鮮草莓陸續(xù)上架。
11月28日，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所草莓育種專家趙霞正在進(jìn)行品種特性調(diào)查。
11月28日，鄭州惠濟(jì)區(qū)古滎鎮(zhèn)孫莊村西禾農(nóng)場(chǎng)的工作人員在分揀新采摘的草莓。
11月30日，孟州市河陽(yáng)街道前龍村的草莓大棚里，工作人員在直播帶貨。本版圖片除署名外均為本報(bào)記者 王錚 攝
初冬時(shí)節(jié)，鄭州各大商超的草莓貨架悄然“升溫”——紅似瑪瑙、白若凝脂的草莓陸續(xù)上市。11月28日，正弘城商超內(nèi)，新鄉(xiāng)中莓草莓園區(qū)的“中莓香玉”草莓，每300克售價(jià)48.8元;國(guó)貿(mào)360盒馬鮮生里，鄭州西禾農(nóng)場(chǎng)的“越雪妃”白草莓，同等規(guī)格則達(dá)到69.9元。
隨著國(guó)內(nèi)草莓產(chǎn)業(yè)加速升級(jí)，國(guó)產(chǎn)新品種迭代層出不窮。優(yōu)良草莓品種的標(biāo)準(zhǔn)，早已超越“好種、好吃”的基礎(chǔ)門檻。能否為種植戶創(chuàng)造高收益，成為衡量品種價(jià)值的關(guān)鍵標(biāo)尺。
12月11日至13日，首屆中國(guó)草莓品種創(chuàng)新發(fā)展大會(huì)暨第七屆河南省草莓大會(huì)將在鄭州舉辦。為何這場(chǎng)全國(guó)性的草莓產(chǎn)業(yè)盛會(huì)選擇將首屆舉辦地定在河南?一顆草莓能迸發(fā)出怎樣的產(chǎn)業(yè)能量?記者深入一線，探尋答案。
生長(zhǎng)之脈周期提速筑牢“莓”好根基
11月26日清晨，中牟縣姚家鎮(zhèn)劉張村的草莓大棚里，翠綠藤蔓間綴滿飽滿果實(shí)，種植戶王建濤輕撫鮮紅草莓，笑容滿面：“十畝‘大葉寧玉’栽上就沒補(bǔ)過苗，很少打藥，現(xiàn)在每天進(jìn)賬萬(wàn)把塊，比去年輕松多了!”
誰(shuí)能想到，這位如今喜笑顏開的種植戶，曾因種苗問題夜不能寐。“早年用自繁自育的普通匍匐莖抽生苗，帶病帶毒率高，定植后死苗不斷，十畝地補(bǔ)苗就耗幾千塊。”王建濤蹲在田埂回憶，“病蟲害防不住，農(nóng)藥成本飆升，產(chǎn)量卻上不去，一年忙到頭掙不到錢。”
王建濤的遭遇曾是河南草莓產(chǎn)業(yè)的縮影。數(shù)據(jù)顯示，我省草莓種植面積達(dá)18萬(wàn)畝，位居全國(guó)第五，但品種雜亂、優(yōu)質(zhì)種苗供給不足長(zhǎng)期制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展。“脫毒苗比普通苗產(chǎn)量增加20%~30%，而且植株抗性強(qiáng)，管護(hù)成本更低，但普及率低，成為限制河南草莓產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的短板。”河南省草莓協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)農(nóng)科院鄭州果樹所研究員周厚成坦言。
如今，隨著中國(guó)農(nóng)科院新鄉(xiāng)試驗(yàn)基地的草莓脫毒種苗繁育中心建成運(yùn)營(yíng)，一棵棵健康種苗早已根植于廣闊田間。
12月1日，走進(jìn)該中心草莓組培實(shí)驗(yàn)室，技術(shù)人員正切取約0.3毫米的草莓莖尖生長(zhǎng)點(diǎn)——“它的大小僅相當(dāng)于一粒芝麻的十分之一，是培育脫毒苗最關(guān)鍵的一步。”育種專家趙霞說，莖尖經(jīng)培養(yǎng)、病毒檢測(cè)后，才能成為脫毒原種苗。
過去，一株健康草莓苗從實(shí)驗(yàn)室走進(jìn)田間需要4年時(shí)間。如今，通過優(yōu)化繁育流程，周期縮短一半，只需兩年時(shí)間。中國(guó)農(nóng)科院中原研究中心草莓育苗專家李剛介紹，這座30畝的繁育中心采用三級(jí)育苗體系，每年可培育4萬(wàn)株原種苗、80萬(wàn)株“中莓”系列種苗。
“每株原種苗有專屬身份標(biāo)記，經(jīng)性狀驗(yàn)證合格后，后代種苗才能上市。”李剛手持一株根部粗壯、葉片肥厚的種苗說，“脫毒苗長(zhǎng)勢(shì)旺、抗性強(qiáng)，徹底解決了傳統(tǒng)種苗痛點(diǎn)。”
從“補(bǔ)苗不斷、農(nóng)藥滿棚”到“一株好苗管豐產(chǎn)”，小小的脫毒草莓苗，正悄然重塑河南草莓產(chǎn)業(yè)鏈。
品種之興精研選育育出“河南好莓”
“這‘中莓香玉’太給力了!兩棚早熟果剛上市就賣空，批發(fā)價(jià)30元一斤，比往年多賺千把塊!”11月27日，汝州市廟下鎮(zhèn)唐店村的“90后”種植戶劉青言語(yǔ)間滿是歡喜。這個(gè)讓農(nóng)戶豐收的品種，正是科研人員10余年攻關(guān)的成果。
曾幾何時(shí)，國(guó)內(nèi)草莓市場(chǎng)長(zhǎng)期被日本章姬、紅顏等品種主導(dǎo)。“這些品種口感雖好，但適應(yīng)性差、抗病性弱，效益逐年下降。”周厚成表示，培育適合河南水土、集“好種、好吃、高效益”于一體的國(guó)產(chǎn)品種，成為一代科研育種人的執(zhí)念。
為這份執(zhí)念，鄭果所科研人員踏上了漫長(zhǎng)育種路。初冬的登封育種基地，趙霞正小心翼翼地進(jìn)行雜交授粉：“我們從上百份種質(zhì)資源中篩選親本，花期每天彎腰蹲伏4~6個(gè)小時(shí)，整個(gè)生長(zhǎng)季重復(fù)成百上千次授粉操作。”田間管理更是細(xì)致入微，株高、葉片數(shù)、結(jié)果數(shù)、抗病性……每一細(xì)節(jié)都需記錄分析。果實(shí)成熟期，品鑒室香氣四溢，科研人員每日品嘗成百上千個(gè)樣品，從顏色、形狀到甜度、酸度，精準(zhǔn)打分。
“育種像一場(chǎng)嚴(yán)苛‘淘汰賽’。”趙霞介紹，雜交種子培育出的數(shù)萬(wàn)株實(shí)生苗，首年僅篩選數(shù)百優(yōu)良單株，經(jīng)無性繁殖和多輪復(fù)選，最終留下幾個(gè)“全能選手”。
十年磨一劍，終得碩果香。“中莓香玉”“中莓華悅”“中莓6號(hào)”等“中莓”系列新品種陸續(xù)推出，不僅實(shí)現(xiàn)了國(guó)產(chǎn)替代，更在品質(zhì)和效益上有所超越。
唐店村果之源家庭農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人劉要偉算起明白賬：“今年試種10棚‘中莓’，早熟期多收1.5噸果，多賺4萬(wàn)多元，農(nóng)藥成本每畝省200多元。”
村民李總峰靠“中莓香玉”實(shí)現(xiàn)逆襲：“去年種章姬品種凈賺才2萬(wàn)多元。今年換種‘中莓’，小果30元一斤、大果40元一斤，剛上市就被搶空。”
如今，唐店村800多座草莓大棚連綿成片，“中莓”系列帶動(dòng)效應(yīng)凸顯。村黨支部書記都占立介紹，全村年產(chǎn)草莓鮮果300多萬(wàn)斤，凈收益突破1000萬(wàn)元，吸納900多名群眾就業(yè)。“目前來看，‘中莓香玉’是這些品種中表現(xiàn)最好的，明年我們村計(jì)劃擴(kuò)大種植規(guī)模至300~400畝。”從實(shí)驗(yàn)室到田間，再到農(nóng)戶大棚，“中莓”系列以強(qiáng)勁生命力，書寫河南草莓產(chǎn)業(yè)自主創(chuàng)新篇章。
樣板之光 “三品一標(biāo)”叩開高端市場(chǎng)
11月28日，黃河灘區(qū)寒意漸濃，但鄭州惠濟(jì)區(qū)古滎鎮(zhèn)孫莊村西禾農(nóng)場(chǎng)的大棚里暖意融融、果香四溢。翠綠植株間，“中莓香玉”“越雪妃”等新品種果實(shí)掛滿枝頭，工人正精心包裝，發(fā)往盒馬鮮生、胖東來等商超。“這盒300克‘越雪妃’賣69.9元，供不應(yīng)求。”農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人廖偉笑道。
大棚內(nèi)，鄭州市民王女士帶著孩子體驗(yàn)采摘，摘下一顆“中莓香玉”品嘗：“口感清爽，帶著自然果香，雖然價(jià)高，但給孩子吃放心。”
這座黃河岸邊的農(nóng)場(chǎng)，已成為河南草莓高端化種植的“明星標(biāo)桿”。標(biāo)準(zhǔn)化滴灌、溫濕度傳感器實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，每一株草莓的生長(zhǎng)都被細(xì)致記錄。“闖高端市場(chǎng)，光有好品種不夠，精準(zhǔn)匹配+精細(xì)管理+品牌打造缺一不可。”廖偉說，“我們選品種試種先測(cè)土壤酸堿度、含鹽量，再對(duì)接商超需求，今年引入25個(gè)優(yōu)質(zhì)品種，包括6個(gè)‘中莓’品種。”
大棚角落，信陽(yáng)種植戶王海濤認(rèn)真記錄，鄭州種植戶張曉光詢問：“王哥，你也是來學(xué)經(jīng)驗(yàn)的?我聽說‘中莓’抗病性強(qiáng)，特意來看看。”王海濤指著一株“中莓香玉”：“莖稈粗壯，葉片無病斑，我去年種的紅顏總鬧白粉病。”廖偉接過話茬：“這品種耐折騰，水肥管理按標(biāo)準(zhǔn)來，新手也能種好。”張曉光趕緊拍照：“太好了!明年我也想換‘中莓’品種。”
西禾農(nóng)場(chǎng)的品種展示棚內(nèi)，16個(gè)大棚整齊排列，25個(gè)品種分區(qū)種植，各有專屬種植檔案。“今年定植雖推遲，但靠精細(xì)化管理，11月10日首批草莓準(zhǔn)時(shí)上市，單店日供應(yīng)量從幾十盒提升到數(shù)百盒。”廖偉翻著管理日志說。
優(yōu)質(zhì)品種打底，規(guī)范管理托底，品牌運(yùn)營(yíng)讓價(jià)值倍增。在汝州市廟下鎮(zhèn)唐店村，村民們正給草莓貼“大唐莓人”商標(biāo)。“以‘中莓’系列為核心，我們搞規(guī)范化種植，每顆草莓經(jīng)甜度檢測(cè)、分級(jí)包裝，穩(wěn)定品質(zhì)讓汝州草莓入選全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。”都占立拿著包裝盒介紹，村里草莓不僅暢銷洛陽(yáng)、三門峽，還通過抖音直播賣向全國(guó)。鏡頭前，種植戶劉青展示剛摘的“中莓香玉”：“小果30元一斤包郵，喜歡的趕緊下單!”評(píng)論區(qū)網(wǎng)友紛紛回購(gòu)支持。
為讓更多種植戶掌握高端種植技術(shù)，河南正搭建實(shí)景交流平臺(tái)。12月11日至13日，首屆中國(guó)草莓品種創(chuàng)新發(fā)展大會(huì)暨第七屆河南省草莓大會(huì)將在西禾農(nóng)場(chǎng)舉辦，16個(gè)草莓棚集中展示25個(gè)優(yōu)質(zhì)品種，現(xiàn)場(chǎng)開設(shè)技術(shù)培訓(xùn)班。“我們想讓大家實(shí)地感受好品種、好管理帶來的高收益，復(fù)制推廣河南草莓的高質(zhì)量發(fā)展路徑。”周厚成說。
從黃河灘區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)化大棚，到唐店村的品牌化實(shí)踐，河南草莓產(chǎn)業(yè)正走出一條“科技育種+規(guī)范種植+品牌賦能”的高質(zhì)量發(fā)展之路。一株“中莓”新品種，連著實(shí)驗(yàn)室的精密研發(fā)、種植戶的豐產(chǎn)增收和高端市場(chǎng)的消費(fèi)需求，以新質(zhì)生產(chǎn)力激活傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，為鄉(xiāng)村振興打造出可復(fù)制、可推廣的“河南樣板”。這顆帶著科技溫度的“河南好莓”，正香飄全國(guó)，書寫產(chǎn)業(yè)升級(jí)的“莓好答卷”。
【專家點(diǎn)評(píng)】
讓草莓新品種推動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈高效益
□河南省草莓協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所研究員 周厚成
河南省是草莓種植大省，種植規(guī)模位居全國(guó)前五。近年來，河南草莓產(chǎn)業(yè)持續(xù)快速發(fā)展，一顆顆香甜的草莓滿足了人們對(duì)美好生活的更多向往。在草莓產(chǎn)業(yè)推進(jìn)品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的“三品一標(biāo)”實(shí)踐中，全省各地正在完善和重塑全產(chǎn)業(yè)鏈，其中“品種培優(yōu)”是重要的基礎(chǔ)“引擎”。
種子是農(nóng)業(yè)的“芯片”，品種國(guó)產(chǎn)化更是一代中國(guó)草莓人的執(zhí)著夢(mèng)想。長(zhǎng)期以來，國(guó)內(nèi)草莓生產(chǎn)被國(guó)外品種主導(dǎo)。早期國(guó)外品種對(duì)草莓產(chǎn)業(yè)帶來利好的同時(shí)，也存在“不好種”等諸多問題，品種結(jié)構(gòu)不合理，產(chǎn)業(yè)效益逐年下降。而以“中莓香玉”為代表的“中莓”系列新品種的育成和推廣，正在逐漸打破這一局面。“中莓香玉”絕非簡(jiǎn)單的“國(guó)產(chǎn)替代”，而是憑借“優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、易管理”的綜合性狀優(yōu)良，實(shí)現(xiàn)了對(duì)傳統(tǒng)品種的超越，真正做到“種得省心、收得放心”。也正因如此，它才能同時(shí)贏得種植戶的信賴與市場(chǎng)的青睞，成為越來越多人的種植首選。在新品種層出不窮的當(dāng)下，好品種的終極標(biāo)準(zhǔn)，從來不只“好種、好吃”的基礎(chǔ)門檻，更在于能否為種植戶帶來實(shí)打?qū)嵉母呤找?mdash;—這是品種價(jià)值的核心。
為促進(jìn)品種創(chuàng)新和規(guī)范化種植，2024年“中莓香玉”實(shí)現(xiàn)品種權(quán)區(qū)域轉(zhuǎn)讓，標(biāo)志著該品種成功走向市場(chǎng)化。它不僅在河南本土表現(xiàn)優(yōu)異，更成功引種至全國(guó)各地氣候、土壤差異顯著的地區(qū)，強(qiáng)適應(yīng)性讓它具備了在全國(guó)范圍內(nèi)推廣的巨大潛力，為更多莓農(nóng)帶來增收可能。國(guó)產(chǎn)草莓品種既能“育得出”，更能“賺得到”，完全具備與國(guó)外品種同臺(tái)競(jìng)技的底氣。
當(dāng)然，新品種的推廣并非“一刀切”，盲目跟風(fēng)只會(huì)適得其反。選擇品種時(shí)，務(wù)必堅(jiān)守“適地適栽”原則，充分考量自身種植區(qū)域的氣候、土壤條件，同時(shí)精準(zhǔn)對(duì)接市場(chǎng)需求，明確消費(fèi)群體的偏好與價(jià)格接受度。
如今，國(guó)產(chǎn)草莓新品種已進(jìn)入發(fā)展快車道，“中國(guó)種”正在重塑產(chǎn)業(yè)格局。對(duì)于“莓農(nóng)”而言，這既是機(jī)遇也是考驗(yàn)：既要敢于擁抱優(yōu)質(zhì)國(guó)產(chǎn)新品種，也要保持理性判斷，綜合考量品種適應(yīng)性、種植技術(shù)門檻、市場(chǎng)前景等多重因素;更要主動(dòng)與育種單位、農(nóng)技人員對(duì)接，及時(shí)獲取最新的種植技術(shù)指導(dǎo)與市場(chǎng)動(dòng)態(tài)信息，讓種植決策更有依據(jù)。
河南草莓正以“中莓香玉”“中莓6號(hào)”這樣的優(yōu)質(zhì)國(guó)產(chǎn)品種“育得出、繁得好、推得開”的成功實(shí)踐，為更多國(guó)產(chǎn)新優(yōu)品種的全國(guó)推廣探索發(fā)展模式，積極助力中國(guó)草莓產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
（河南日?qǐng)?bào)三農(nóng)全媒體中心記者魏靜敏 河南日?qǐng)?bào)三農(nóng)全媒體中心出品）
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