編者按：河南省十四屆人大二次會議、河南省政協十三屆二次會議將分別于1月28日、1月27日在鄭州開幕。為充分展現代表委員履職風采，今年省兩會期間，大河財立方繼續推出“兩會財經訪談”系列報道，邀請代表委員講述新時代、新征程上的履職故事，匯聚兩會財經好聲音，展望2024年經濟發展新動能、產業發展新優勢、高質量發展新局面。

【大河財立方 記者 段偉朵 文 冉衡 攝影 冉衡 攝像】打造休閑零食產業鏈，如何鏈出產業“美味”?作為食品產業大省，如何培育更多符合產業需求的技術型人才?2024年河南省兩會期間，大河財立方記者專訪了省政協委員、好想你健康食品股份有限公司副總經理、鄭州食品工程職業學院理事長石聚領。

休閑零食產業鏈

如何鏈出產業“美味”？

省委經濟工作會議提出，要持續實施優勢再造戰略，聚焦培育“7+28+N”產業鏈群、打造制造強省新優勢。

“‘28’即我省重點培育的28條產業鏈，其中包括休閑零食產業鏈。能夠成為休閑零食產業鏈的鏈主企業之一，好想你倍感榮幸，又深感責任重大。”石聚領告訴大河財立方記者，作為農業大省，河南孕育了強大的食品工業，培育了雙匯、三全、思念、衛龍、好想你、白象等一大批享譽全國的食品品牌。下一步，如何大力發展新質生產力，加快傳統產業延鏈升鏈、新興產業補鏈強鏈、未來產業建鏈成鏈，是廣大食品龍頭企業必須面對的發展課題，也是應當承擔的時代責任。

“目前，好想你正在積極推進產品鏈、供應鏈、品牌鏈、渠道鏈、創新鏈、人才鏈、資本鏈等‘七鏈同構’，做大做強我省休閑零食產業鏈，助力河南食品產業優勢再造。”石聚領介紹，其中，產品鏈方面，近年來，好想你通過不斷豐富完善“紅棗+健康鎖鮮食品”產品矩陣，打造了包括高端紅棗系列、健康鎖鮮系列、高端滋補系列、輕養休食系列、一縣一品系列等眾多健康食品。推出了戰略大單品紅小派、紅棗芝麻丸、軟棗糖等單品，用品類創新引領國民健康食養新時代;供應鏈方面，好想你擁有凍干、濃縮、萃取等專業生產線;渠道鏈方面，2023年12月18日，好想你出資7億元增資零食很忙，瞄準興趣電商和量販零食行業賽道，積極籌謀布局，進一步提升和完善供應鏈實力;人才鏈方面，好想你打造的鄭州食品工程職業學院于去年正式成立，是一所經河南省人民政府批準、教育部備案的全日制高職專科學校，旨在為河南乃至全國食品工業培育更多實用型、技能型人才。

打造技能型人才

把車間當“課堂”，把制度當成“課本”

如何把專業建在產業鏈上?鄭州食品工程職業學院用四個多月的時間，交出一份“首秀答卷”。

“去年9月，學院迎來了首批新生。近半年時間里，我們把車間、店面當成‘課堂’，把管理制度當成‘課本’，真正實現了把專業建在產業鏈上、把學校建在產業基地里。” 石聚領介紹，2021年、2022年，中共中央辦公廳、國務院辦公廳先后印發了《關于推動現代職業教育高質量發展的意見》《關于深化現代職業教育體系建設改革的意見》，深化產教融合有了戰略性發展方向。2022年4月新修訂的《中華人民共和國職業教育法》提出，鼓勵和支持有技術技能人才培養能力的企業特別是產教融合型企業與職業學校、職業培訓機構開展合作。河南雖是人口大省、勞動力大省，但食品工業高端型人才和技能型人才較為缺乏，急需匯才聚智，打造從田間地頭到廚房餐桌的食品全產業鏈人力資源體系。加快培養知識型、技能型、創新型勞動者大軍和食品技能人才，是河南開創高質量發展嶄新局面、加快食品產業轉型升級的必由之路。2023年，教育部公布實施專科教育高校備案名單(2023年度教育部第二批)，河南新增2所學校，其中鄭州食品工程職業學院在列，同年9月份學院迎來首批3000名學子。

近半年時間里，學院依托好想你的紅棗產業園、紅棗博物館、現代化生產車間、智能機器人物流車間、綜合拓展訓練場、國家級食品質量檢測及研發中心、紅棗小鎮等資源，真正實現了將大學建在園區和工廠里。同時，讓學生在真實的環境里學習，由企業里經驗豐富的技師與專業教師共同授課，充分調動學生的學習實踐積極性和能動性。

不僅要在課堂上動腦，還需要在實體店動手、在生產車間動腿，學生們能否適應?

“想要成為技能型人才，僅僅靠書本知識是學不來的。”石聚領說，學院實施軍事化、專業化相結合的管理方式，就是希望學生們樹立正確的三觀，學本領、懂禮儀、強信心、育匠心，踏踏實實、腳踏實地，最終實現“入學即入職、學習即上崗、畢業即就業”，為河南培養更多高素質技術技能人才、能工巧匠、大國工匠。

建議高質量推進產教融合

唱響平臺經濟

河南省政協十三屆二次會議將于1月27日開幕，作為省政協委員，今年關注哪些領域?準備了哪些提案?

“今年我想圍繞河南在食品工業領域的優勢，建議高質量推進產教融合、打通‘七鏈同構’，唱響平臺經濟。”石聚領介紹，河南是農業大省，2023年全年糧食產量達到1324.9億斤，連續七年穩定在1300億斤以上，油料產量增長2.8%，蔬菜及食用菌產量增長2.6%;生豬出欄6102.31萬頭，同比增長3.1%;牛出欄245.92萬頭，同比增長1.0%，這些都為河南發展食品工業提供了強有力的基礎。

不過，需要看到的是，近年來，河南食品工業發展節奏放緩，亟待轉型升級，再創輝煌。河南省重點打造的7個先進制造業集群就有現代食品集群，其中包括休閑食品產業鏈、冷鏈食品產業鏈、預制菜產業鏈、酒飲品產業鏈，為河南食品工業高質量發展規劃了方向，劃出了重點。

石聚領介紹，目前，鄭州食品工程職業學院設立食品學院、咖啡學院、工商學院三個學院，開設食品智能加工技術、食品檢驗檢測技術、食品營養與健康、電子商務、連鎖經營與管理等專業。計劃新增設中醫健康、大數據、計算機等與產品全產業相關的8個專業，正在申請中。

“我們計劃好產品鏈、供應鏈、品牌鏈、渠道鏈、創新鏈、人才鏈、資本鏈等各方面的優勢，打造‘1+1=10’的平臺發展模式，進而唱響平臺經濟。”石聚領介紹，“1+1”即聯合一個產業學院，打造一個微創園，利用好想你供應鏈、品牌鏈、渠道鏈等優勢，將當地特色好物充分開發出來，力爭達到10億規模。“目前我們已經與陜西、新疆、云南等多地的縣達成初步合作意向，圍繞當地特色、用好產教融合、聚焦食藥同源，賦能發展。”

石聚領建議，河南成立食品工業七鏈同構領導小組，充分推進產教融合，加快培育食品工業領域的新動能新優勢;此外，政府出臺推動產業與研發機構高效融合的利好政策，在土地、信用、金融等政策基礎上，給予一定的資金支持;此外，建議發揮好行業龍頭企業、鏈主企業帶動作用，多措并舉、多點發力、多維布局，助推我省食品工業轉型升級，進而為河南經濟高質量發展助力。